Trufle czarne, w całości, 50 g

Użyj ich z masłem truflowym lub oliwą truflową.

Produkt nie zastępuje świeżej trufli i służy głównie jako dekoracja.

Skład: czarne trufle(tuber aestivum), woda, sól.

Waga netto: 50 g (waga brutto: 167 g)

Bez konserwantów

Termin przydatności do spożycia: 1460 dni; Przechowywanie: w temperaturze pokojowej; po otwarciu przechowywać w temperaturze do +4°C, spożyć w ciągu 7 dni. 

Etykieta produktu: Trufle czarne, w całości, 50 g. Skład: czarne trufle(tuber aestivum), woda, sól. Waga netto: 50 g, odsączona masa 40 g. Pasteryzowane. Bez konserwantów. Termin przydatności do spożycia: zobacz datę wskazaną na etykiecie. Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Producent: Zigante Tartufi d.o.o., Potoroska 15, 52460 Buje-Plovanija, Chorwacja. Dystrybutor w Polsce: TRUFLE-SKLEP.PL; ul. Staffa 8a/33, 65-436 Zielona Góra

Propozycja wykorzystania (przepis): 

Filety rybne z płatkami czarnych trufli

Porcja na 4 osoby

90 g czarnych trufli w płatkach, 4 filety rybne, 40 g masła, 200 ml śmietany, 50 ml oliwy z oliwek, 100 ml białego wina, sól, pieprz, oliwa z oliwek z czarnymi truflami

Filety rybne posolić, popieprzyć, oprószyć mąką. Z obu stron podsmażyć na oliwie z oliwek. Usmażoną rybę przełożyć do innego naczynia i odstawić w ciepłe miejsce. Na patelni z pozostałościami po przygotowaniu ryby rozprowadzić białe wino, zagotować, a potem dodać śmietanę i płatki trufli. Całość posolić i dodać filety rybne. Gotować przez 2 minuty. Doprawić kilkoma kroplami oliwy z oliwek z truflami.

Danie to podawać jako danie główne z dodatkiem gotowanych warzyw.